Il veterinario ispettore a tutela della sicurezza alimentare - Goal 3
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Silvia Bonardi Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie |
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Sede: (Centro Giovani Montanara) Quartiere Montanara Argomento: “Mi dia carne tenera e sana, per favore!” “Questo pesce sembra vecchio, ha l’occhio opaco!” “È vero che le cozze crude fanno male?” “E le uova… meglio quelle industriali o di campagna?” “E non parliamo di mucca pazza!! … Non mangio più carne.” Queste e altre espressioni entrano nel frasario comune e spesso non sappiamo come orientarci. Ci aiuterà il veterinario, che se lavora come “ispettore”, è la nostra salvezza. |
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